ティファールが焦げ付くなら買い替えを：新旧モデルの比較

2017年1月6日2021年5月26日

ティファールのインジニオセットを使い続けて9年目。焦げ付きが気になりだしたら買い替えて、快適さを維持してる。

途中で仕様変更もあったので、旧型との違いをご紹介します。

インジニオ10点セット

バラで買うよりもセットの方が断然お得。

10点セットの中身

以下のようになっています。

1. ソースパン18cm、20cm：
   味噌汁、煮物、ラーメンに
2. ウォックパン28cm：
   チャーハンや炒め物に、深くてこぼれにくい
3. フライパン22cm、28cm：
   餃子、ハンバーグ、お好み焼きに
4. バタフライガラスぶた18cm、20cm：
   中が見えて使いやすい
5. 専用取っ手：
   外せるので収納が楽
6. シールリッド18cm、20cm：
   そのまま一時保存に使える

古い取っ手を使い続けて、新品はメルカリに出品した。

シールリッドについての訂正：
これまで「そのまま冷蔵保存」と紹介しておりましたが、ティファールの「一昼夜以上の保存はしない」という使用上の注意に従って訂正しました。

改良された点

フライパンのフッ素加工

ひし形図形から、波打つような加工に。見る角度によっては波が動くよう。裏面のデザインも変わった。

ふたが一体化

ふたは取っ手と一体式に。

持ち手が折り畳み式で収納時も邪魔にならない。旧型は、磁石でくっつけるタイプだった。重かったし持ち手が迷子になってアタフタしたこともあった。

温度表示マーク

大きな「T字」になった。

追加購入

2020年末には20cmのソースパンを追加購入。新しいティファールはくっつかないし、キレイだから料理が楽しくなる。

ご参考：フッ素加工は劣化する

ティファールのフッ素樹脂加工について、ホームページにも耐用年数は書かれていない。焦げ付きが気になる、表面の剥がれがある場合は劣化しているので交換したほうがいい。

知らずに5年使い続けて失敗作を量産してた・・・

チャーハン	強火だと焦げ付き、弱火だとベチャベチャ
焼き餃子	底が抜けて肉汁が流れ落ちる・・・
焼きそば	ソース投入で焦げそばに・・・
キッシュ、ガレット	ひっくり返すとボロボロに・・・

新しいティファールで気分よく料理しよう。

まとめ

この記事ではティファールの新旧モデルについてご紹介しました。焦げ付きが気になるタイミングで定期的に買い替えることで、快適な調理環境を維持できます。

今回ご紹介しているインジニオセットはIHでは使用できません。IH機器で使用される場合には、IH対応インジニオセットをご使用ください。